Cet article est une belle occasion de nous sortir des sentiers battus de l’alimentation du matin.
Nous vous proposons quelques idées, de petits déjeuners végétaliens.
RECETTE DE GRANOLA AUX FRUITS SECS, CHOCOLAT ET FLAKES D’ERABLE
A la fois sain & gourmand, les granolas sont jugés comme faisant partie des petits déjeuners réconfortants.
Ingrédients, pour 2-3 portions :
- 200 g. de flocons d’avoine (ou tout autre céréale)
- 100 g. de fruits à coque (noisettes, amandes, noix, noix de cajou, etc.)
- 2 c. à s. d’huile végétale (tournesol, olive…)
- 2 c. à s. de sirop d’agave (ou de miel liquide)
- 4 c. à s. de flakes d’érable
- 1 c. à c. de poudre de vanille (ou d’extrait naturel de vanille)
- 75 g. de chocolat pâtissier
La recette de Juliette :
- Huiler une plaque à rebords allant au four.
- Mettre tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un saladier et mélanger énergiquement à l’aide d’une fourchette pour que tous les ingrédients se mélangent bien.
- Étaler le tout de manière homogène sur la plaque huilée.
- Enfourner dans un four froid et faire chauffer à 150° C. pour 30 minutes environ. Remuer le granola toutes les 10 minutes.
- Laisser refroidir avant d’ajouter le chocolat coupé en petits morceaux grossiers.
- Placer dans une boîte hermétique. Le granola se conserve ainsi 1 mois.
Idée gourmande : Ajoutez à votre granola des fruits secs (raisins, cranberries, figues, etc.), des graines (de lin, de sésame, de tournesol…) ou de la noix de coco râpée. Il sera encore plus gourmand ! Toutes les associations sont permises !
- Précédent
- Suivant >>